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“云果”应勇于竞争塑造品牌
来源:云南日报 编辑:韩帅南 2019年11月08日 10:14

西南新闻网 www.xnxww.com   余国鹏

  眼下正是高原冰糖橙大量上市的季节,但水果批发市场上的高原冰糖橙却很紧缺,高品质的冰糖橙更是“一橙难求”。究其原因,今年春季干旱是其中一个因素,但更重要的是国庆前后外地客商大量涌进,承包了不少橙子种植基地;此外,电商平台的加入大大拓宽了销售渠道,也在其中起到一定作用。

  这是一个非常有趣的现象,值得深入思考。据了解,这些客商来自广东、浙江和重庆等地,他们多是将橙子从所承包的果园直接发到所属省份,充分表明了云南冰糖橙在外地拥有广阔的市场,是很受欢迎的当季果品;从更大的层面看,这也是近年来云南大力打造世界一流“绿色食品牌”,推进水果产业高质量发展的一个具体表现,对于增强“云果”整体品牌影响力,促进其他果品产业发展具有启示意义。

  但同时要问一个问题:“优质云果众多,为什么是冰糖橙走俏?”笔者认为这与褚橙的带动有关,很多外地消费者正是因为褚橙才进一步了解到云南冰糖橙,而云南冰糖橙的高品质则更坚定了他们的认同度和接受度。这让我们看到了品牌强大带货能力的同时,也看到了竞争的魅力。正是通过竞争,打开了消费者认知和接受的界限,消费需求才有可能从一种果品辐射到一类果品。由此可见,竞争应该成为“云果”产业促进品质优势转化为品牌优势的突破口。

  一段时间以来,“云果”产业发展存在一种误解,认为云南水果品质高、绿色生态,只需建立起销售渠道就自然而然能够打开市场,却有意无意地忽略了竞争因素。笔者前不久网购了几箱甘肃天水的苹果,发现其口感完全不输云南所产的,而卖相甚至还稍稍胜出。这是不得不承认的现实,如果仅仅拥有绿色生态这块牌子的话,在市场并不具有独家的话语权。发展云果产业,首先要树立紧迫感和争第一的竞争意识,在推进果品品质建设的同时也要抢占更大市场,让消费云南水果成为一种心理习惯,一种时尚行为,一种高品质生活标志。

  在激烈的市场竞争中,在消费者的口碑中,才能产生品牌。我们不妨从一些“云品”经典案例中总结一些共性经验,着眼国际国内,着眼长远发展,把“云果”与经济社会发展过程中的一些大众需求如健康、定制、体验、旅游等结合起来,通过市场竞争,有效满足甚至是引领这些需求,不断完善“云果”产业链,增加各个环节的附加值。

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